國外推出一種新型3D打印意大利面條
行業資訊
501天前
現在，有一種新奇的方法可以制作意大利面條。Barilla是全球領先的面食生產商之一，推出了 Spaghetto 3D，這是一種新形式的3D打印面食。作為Barilla BluRhapsody品牌的一部分，此舉表明現代性、創新與傳統之間的交叉集合。
以色列Steakholder公司3D 打印出第一條“可食用魚”
行業資訊
555天前
近日，據魔猴網了解， Steakholder Foods 已成功打印出第一款即食養殖石斑魚產品，這是一家位于人造肉類行業前沿的高科技食品公司。
把大豆渣當“墨水”，3D打印小零食
行業資訊
1059天前
來自新加坡科技與設計大學的研究人員開發了一種不使用食品增稠劑便可實現3D打印食品的方法。他們在論文討論了一種在不使用流變修飾劑的情況下對豆渣（一種從豆奶和豆腐生產中產生的大豆副產品）進行直接墨水書寫（DIW）3D打印的方法。相關論文近日發表于《美國化學會—食品科學與技術》。
突破溫度限制！可在室溫下3D打印的任意形狀巧克力
行業資訊
1474天前
近年來，3D打印機已開始擺脫使用塑料細絲、金屬粉末等打印領域，現在也被用于由可食用材料以及利用全新食材打印產品，比如3D打印肉類、3D打印肯德基、3D打印牛奶甜點等，既有助于利用食用材料，便捷地制作非傳統食品，也能為消費者帶去更健康、更符合其個性化需求的產品。
