研究人員通過冷擠壓技術實現3D打印牛奶食品
行業資訊
1518天前
最新的創新來自新加坡科技設計大學（SUTD）的一組研究人員，他們成功地進行了3D打印牛奶。 該大學的最近在RSC Advances上發表了一項研究，研究他們改變材料流變特性的方法，以便通過使用直接墨水在室溫下3D打印牛奶產品。
這可食用的小沙發是用奶粉3D打印的。
3D打印純素食三文魚將在FELIXprinters的幫助下商業化
行業資訊
1574天前
基于植物的海鮮創業公司Legendary Vish正在將3D打印的純素食三文魚柳商業化，目的是為現有魚類提供更健康，更美味的替代品。該公司將與荷蘭3D打印機制造商FELIXprinters合作，生產出鮭魚片所特有的復雜外觀，紋理和顏色分布。對于這樣的細分市場而言，這是向市場邁出的一大步，尤其是在當今世界許多漁業正在努力跟不上海鮮消費增長的情況下，它們正在以不可持續的水平經營。
80%的3D打印從業者都不知道這些特異的3D打印材料！
行業資訊
1946天前
提到3D打印一定要涉及到的是它所使用的形式各異的材料。但無論是塑料、金屬或是陶瓷，都與傳統的材料有所不同。這些材料如今已廣泛使用，但還是會有大量“原始的”材料，讓你覺得眼前一亮，發出“居然還可以這樣用啊”的感嘆。基于此，我們選出了12種最為特異的3D打印材料，這些材料激發了最優的創意。
定制3D打印食物，日本這家餐廳絕了！
行業資訊
2071天前
如今，有很多餐廳已經能夠根據顧客的需求來定制專屬的食品。然而，在東京的奇點壽司餐廳，食客則能享受到一種全新的待遇，因為，即將在2020年開業的這家餐廳，除了需要客人們提前預訂座位之外，他們還要求可能在吃飯前給餐廳提供生物樣本。
哥倫比亞研究人員使用激光3D打印食物
行業資訊
2149天前
哥倫比亞大學的一位研究人員創建了一臺3D食品打印機，用激光烹飪食物。 3D打印的食物正在快速傳播，但是大多數印刷食品在從3D打印機中出來進行烹飪后必須放入烤箱中。
吃貨福利！3D打印讓食物更繽紛！
3D潮流
3428天前
3D打印技術已經越來越廣泛的應用于汽車、航天行業等領域，進一步走向民用是未來3D打印發展的重要方向。而3D打印食品的出現，給吃貨們帶來了新的福利！
